三重県熊野市の牛舎に赴き、生産者の西村さんにお話を伺いました。
三重県熊野市の貴重な『美熊野牛(みくまのぎゅう)』が入荷しました。
実際に牛舎に赴き、生産者の西村さんにお話を伺いました。
年中過ごしやすい気候に加え、自然豊かな土地で世界遺産に登録された場所の水を飲み、
牛1頭1頭の特徴や体質、性格に合わせた餌やりや育て方が牛本来の良さを引き立たせています!
特に餌に納豆菌を混ぜ、腸内環境を整えることで病気に強く健康な牛を育て上げています!
その為、牛舎の臭いがありません。
また、初めて行った者にでも、とても人懐っこく人間を怖がることがありません。
人間本位のサシ重視ではなく、どこまでも牛に合わせて動物愛護の精神で丁寧に育てている大変貴重な牛です!
是非1度ご賞味下さい